杭州市農業農村局（杭州市鄉村振興局）關於做好2023年農產品質量安全監測工作的通知

各區、縣（市）農業農村局，局各有關單位，有關農產品檢測機構:

2023年是全麵貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是亞運盛會召開之年，也是新《農產品質量安全法》實施第一年，做好農產品質量安全監測工作意義重大。根據《農產品質量安全法》《浙江省農產品質量安全規定》以及部省有關2023年度農產品監測工作要求，為全麵掌握我市農產品質量安全狀況，確保不發生重大農產品質量安全事件和負麵輿情，全力保障百姓“舌尖上的安全”和亞運會期間農產品質量安全。現就做好我市2023年農產品質量安全監測工作通知如下：

一、監測範圍與種類

全市主要涉農區、縣（市）域內生產基地的蔬菜、水果、茶葉、糧油、水產品、畜禽產品等六大類主要農產品。

蔬菜：包括葉菜類、茄果類、瓜類、甘藍類、豆類等；

糧油：包括稻穀、玉米、大豆等；

水果：包括草莓、楊梅、枇杷、桃子、西瓜、葡萄、蜜梨、柑橘等；

茶葉：主要是春茶；

水產品：包括甲魚、湖蟹、淡水蝦、淡水常規魚、蛙類等；

畜禽產品：包括豬肉（肝）、牛肉、羊肉、豬尿樣、禽肉、禽蛋等。

二、監測方法

種植養殖基地的農產品質量安全監測工作主要采取監督抽查、風險抽檢、應急抽檢、亞運專項抽檢方式開展。

三、監測指標和數量

市級全年定量檢測蔬菜、糧油、水果、茶葉、水產品、畜禽產品共4600批次。監測任務類型和數量如下：

1.監督抽查

（1）抽檢方式：針對風險監測結果和監管中發現的突出問題，及時開展監督抽查工作。

（2）具體分類：共2300批次，其中蔬菜1200批次，糧油產品150批次，水果350批次，茶葉200批次，水產品200批次，畜禽產品200批次。

2.風險抽檢

（1）抽檢方式：以摸清重點農產品質量安全風險狀況為主，開展針對性抽檢。

（2）具體分類：蔬菜、水果、茶葉600批次。

3.應急抽檢

（1）抽檢方式：針對重大活動、節日保障、輿情應對等時機，采取從生產基地和市場環節抽樣的方式，重點對杭州地產高風險農產品進行抽檢。

（2）具體分類：共700批次，其中蔬菜400批次，水產品100批次，畜禽產品200批次。

4.迎亞運專項抽檢

（1）抽檢方式：針對亞運會和亞殘運會的杭州地產農產品保供基地和保供農產品，做到批批抽檢。

（2）具體分類：共1000批次，其中蔬菜650批次，水果100批次，畜禽產品150批次，水產品100批次。具體抽檢數量視保障品種而定。

四、抽樣及檢測機構

（一）抽樣方法：種養殖生產基地監測的農產品按照農業農村部農產品質量安全監測抽樣管理有關規定和《杭州市農產品質量安全監測抽樣操作辦法》，由各實施抽樣單位協同檢測機構按抽查品種的要求依法進行樣品抽檢並填寫抽樣單。

（二）檢測方法及判定限量值（標準）：檢測方法及判定限量值依據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）、農業部公告第560號、農業部公告第2292號、農業農村部公告第250號及農業農村部有關規定執行，無限量標準的給出測定數值。

（三）具體承擔2023年農產品質量安全檢測任務的檢測機構分別是：浙江省農業科學院承擔監督抽查和亞運專項抽檢、綠城農科檢測技術有限公司承擔風險抽檢和應急抽檢。

五、監測要求

（一）強化組織領導。各地要高度重視農產品質量安全監測工作，努力提高政治站位，切實加強統籌協調，充分保障監測經費，不斷完善監測機製。同時，各地要積極配合落實國家、省、市級監測抽檢任務，確保監測樣品的代表性、真實性和科學性。

（二）突出監測重點。突出重點品種、重點時段、重點檢測參數，確保“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動重點治理品種抽檢批次數不少於總批次數的15%；突出“菜籃子”基地和規模主體，兼顧小散主體；加大“雙隨機”抽檢力度，每年省級農產品質量安全放心縣監測批次數不少於450批次，國家農產品質量安全縣不少於650批次，西湖區不少於150批次，臨平區不少於350批次，錢塘區不少於400批次，主要涉農縣（區、市）的鄉鎮快速檢測不少於400批次，並向社會提供免費檢測服務。同時，要加強檢測參數新標準的宣傳和貫徹。

（三）加強監測應用。各地要充分運用數字化手段，不斷強化農產品質量安全風險隱患的分析與預警工作，完善重點監管主體名錄。進一步加強監測結果信息報送與共享，生產環節發現的問題要及時跟進開展監督抽查、執法檢查、閉環處置、風險管控等有力措施，市場環節發現問題要及時通報有關部門，聯合采取措施，加強問題治理，切實將風險隱患遏製在萌芽狀態。同時，加強對承檢機構的監管，督促各承檢機構定期開展交叉複檢，確保檢測結果客觀真實。監督抽查中發現的不合格農產品按《農產品質量安全法》等相關法律規定辦理，不合格樣品處置流程見附件。

請各地於2023年2月15日前將相關監測工作計劃報市農業農村局備案。

聯係人及聯係電話：  

局質量與安全監管處    段永堂 13757120076

市畜牧農機發展中心    王  偉 13819188950

市農業行政執法隊      陳益錦 13735840303

附件：1.2023年市級農產品質量安全監測計劃

          2.不合格樣品處置流程圖

 杭州市農業農村局（杭州市鄉村振興局）

                           2023年1月18日

附件1

2023年市級農產品質量安全監測計劃

附件2

農產品質量安全風險監測不合格樣品處置流程圖

農產品質量安全監督抽查不合格樣品處置流程圖

杭農辦〔2023〕2號杭州市農業農村局（杭州市鄉村振興局）關於做好2023年農產品質量安全監測工作的通知.docx