擬訂並組織實施推進食品安全戰略的政策措施。統籌協調食品安全監管重大問題，推動健全食品安全跨區縣跨部門協調聯動機製，協調推進社會共治。擬訂並組織實施食品安全監督抽檢計劃，定期公布相關信息。督促指導不合格食品核查、處置、召回工作。組織開展食品安全評價性抽檢、風險預警和風險交流。參與製定食品安全標準、食品安全風險監測計劃，承擔風險監測工作，組織排查風險隱患。