“小筷子，大承載！”在市政協委員、浙江傳媒學院教授葛繼宏眼裏，一雙細細的筷子，其內涵包羅了身體健康、飲食文化、餐桌文明等，甚至還能激活一個產業、打造一座城市的全新記憶點。

　　突如其來的新冠肺炎疫情，提醒人與人之間應當保持適度距離，使用公筷的話題再度進入公眾視野。葛繼宏走訪了杭州多地，發現受傳統觀念等因素影響，公筷普及率尚有待提升。“中國人喜歡圍桌而食，給客人夾菜是餐桌文化的一部分，有些人覺得使用公筷顯得疏遠。同時，一般餐廳的公筷和普通筷子沒有太大差異，很多人吃著吃著就分不清了，這也在一定程度上給公筷行動造成了障礙。”葛繼宏說。

　　另一景象是，一家生產銷售杭州天竺筷的企業負責人告訴葛繼宏，本以為生意可能冷清，沒想到老客戶沒丟，還迎來了新客戶。以往買公筷的主要是星級飯店和老字號飯店。疫情發生後，一些連鎖餐飲店也成了常客，僅公筷這一項的銷售漲幅就達到20%以上。

　　葛繼宏從中敏銳地察覺到一種機遇：培養一種好習慣，需要通過喜聞樂見的方式來宣傳推廣；公筷和普通筷差別不大，正需要精心設計、專門生產，為它插上文化創意的翅膀，才能成為一種代表城市乃至國家風尚的精巧載體。

　　如何抓住“牛鼻子”，推動公筷行動快速落地見效？葛繼宏提交了一份提案：他認為“11月11日”不僅是購物節，也可以形象地代表兩雙筷子，於是建議設此為“全民公筷行動日”；此外，還可以將推廣公筷使用的公益活動與動漫結合，如設計“筷筷”“樂樂”擬人卡通形象作為“公筷推廣大使”等；還可從中小學生的教育入手，讓孩子的“小手”牽動家長的“大手”，帶動每一個家庭養成公筷使用習慣。

　　而“文創+公筷”的想法一經分享，立刻吸引了許多同道中人與葛繼宏興致勃勃地交流，並付諸實踐：以天竺筷為例，浙江的竹林資源堪稱得天獨厚，天竺筷親近自然的氣質，也與“綠水青山就是金山銀山”的理念不謀而合；在設計上，為了方便全桌人使用，公筷最好長一點，上麵可以繪製西湖十景、百家姓、勸善勸孝的家風家訓，甚至用外國語言和國學經典來個“混搭”，讓它漂洋過海，在異國的餐桌上潤物無聲地講述“中國故事”……葛繼宏有一個願景，希望一雙公筷能像“禮讓斑馬線”一樣，成為杭州作為全國文明城市的又一張“金名片”。（本站編輯 祝婷蘭摘編）