百年彙昌

百年彙昌始創於嘉慶五年（1800年），原稱“彙昌南北貨棧”。清道光年間（1782年—1850年），所產蜜餞被道光皇帝選為貢品；到光緒年間（1875年—1908年），已經成為清朝內務府（故宮）的“指定供貨商”； 1930年代，“彙昌”開始使用玻璃櫃台、日光燈照明、使用玻璃瓶包裝的蜜餞。民國時期，著名金石大師吳昌碩、現代著名畫家豐子愷先生，來到“彙昌”探訪好友——彙昌掌門陳繼明先生，品嚐蜜餞；民國三十四年（1945年），彙昌的發展成為一家擁有18000銀元資金、近百名職工、94間棧房、上千餘隻貨缸的大商號，擁有蠟燭、蜜餞、茶食、藕粉四個生產作坊。2010年被浙江省政府辦公廳命名為“浙江老字號”。百年彙昌的手工蜜餞（糖色）製作技藝申報《杭州市非物質文化遺產名錄》。