元旦臨近，市場內備貨氣氛升溫，購銷總量小幅回升。受政策支持，產區原糧價格企穩，稻米行情整體平穩。分品種來看：北方運費上漲，推動米價出現上漲勢頭；油脂需求旺季來臨，豆油期貨出現反彈；小麥價格弱勢震蕩，麵粉終端需求欠佳。

一、本周市場成交情況

現貨交易情況：本周（12月04日-10日）市場內主要品種成交情況如下，當前大米批發價：東北優質大米5.74元/公斤，江蘇優質大米4.52元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，與上周持平。安徽優質晚秈米5.02元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。

食用油批發價：大包裝豆油10.4元/公斤，與上周持平。大包裝菜籽油11.1元/公斤，較上周下跌0.1元/公斤。

麵粉批發價：特一麵粉4.16元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。特二麵粉3.74元/公斤，較上周下跌0.04元/公斤。

二、走勢預測

稻米類：步入12月中旬，元旦備貨陸續開啟，但今年商戶積極性不高，主要還是因為銷售終端需求疲軟。距離春節還有月餘，產區米廠開機率有所回升，開始提升庫存儲備以待備貨集中開啟。加上最近東北地區都迎來了大雪，交通受阻導致運費上漲，未來東北大米到場價格有上漲趨勢。

油脂類：元旦、春節即將來臨，油脂需求轉旺，市場購銷整體回暖。期貨方麵，本周國內油脂期貨價格漲跌互現，菜籽油盤麵總體下跌，主要原因是菜籽進口量增多，而國內菜油庫存維持在高位。豆油期價雖有反彈，但缺乏利好支撐，在棕櫚油和菜油拖累下出現了回調。現貨市場因需求增多受到的影響較小，總體行情止跌趨穩。不過今年節前備貨需求低於預期，後續油脂供應寬鬆的格局還將保持。